Cava Palau is een frisse, levendige mousserende wijn met aroma’s van groene appel, citrus, witte bloemen en een lichte briochetoets. De mousse is fijn en elegant, met een mooie balans tussen fruitigheid en verfrissende zuren. De afdronk is strak, zuiver en feestelijk, ideaal als aperitief of bij lichte mediterrane gerechten.
