Les Hauts de Canon‑La‑Gaffelière est un Saint‑Émilion moderne et raffiné, aux arômes de cerise mûre, prune, violette et épices douces. La bouche est souple et soyeuse, portée par des tanins élégants et une finale fraîche et harmonieuse. C’est un vin charmeur et accessible qui reflète parfaitement le style de Canon‑La‑Gaffelière.
