plats de viande , plats de gibier, fromages à pâte dure
L’Âme de Pape Clément Rouge est un Bordeaux élégant et structuré, doté de tanins fins et d’une belle profondeur. Il révèle des arômes de cassis, prune, cèdre et une touche fumée. Sa texture soyeuse et sa finale longue en font un vin idéal pour la gastronomie.
